Ingredience:
8 zarovnaných lžic mleté kávy Douwe Egberts
asi 0,5 litru vařící vody
200 ml plnotučného mléka
6 vrchovatých lžic moučkového cukru
1,5 polévkové lžíce mleté skořice
0,5 polévkové lžíce mletého muškátového oříšku
200 ml smetanového kávového nebo čokoládového likéru
asi 10 kostek ledu
jemně mletá kůra z 1 velkého pomeranče
6 lístků čerstvé máty, rozdrcených

 

Přiveďte vodu k varu a připravte kávu v konvici s ucpávkou obvyklým způsobem. Nechte kávu zcela vychladnout. Mléko, cukr, skořici, muškátový oříšek, likér, studenou kávu a ledové kostky vložte do mixéru a mixujte dohladka.

Vmíchejte pomerančovou kůru a mátové lístky a nechte několik minut louhovat.