Arabica a Robusta

Oblíbené kávovníky

Kávovníky pocházejí původně z rovníkových států. Dvě hlavní odrůdy kávy jsou Arabica a Robusta. V oblasti mezi obratníky Raka a Kozoroha roste asi 9 milionů rostlin kávovníku Arabica a 3 miliony rostlin kávovníku Robusta. Většina produktů značky Douwe Egberts obsahuje směs zrn kávy Arabica a Robusta.

Arabica z Etiopie

Zrna druhu kávovníku Arabica nepochází z Arábie, i když to tak podle názvu může vypadat. Ve skutečnosti tato káva pochází z Etiopie a své jméno získala po arabském obchodníkovi, který přivezl kávová zrna z Etiopie do Jemenu.

Pěstování v Jemenu

Káva druhu Arabica se začala původně pěstovat v Jemenu a jeho blízkém okolí. Postupem času se ale rozšířila téměř po celém světě a nyní je pěstována především ve Střední a Jižní Americe.

Arabica, jemná a lahodná

Arabica je známá díky své lahodné chuti a bohatému aroma. Nicméně rostlina druhu Arabica vyprodukuje méně kávových zrn, než rostlina druhu Robusta.

Robusta, výrazná

Na rozdíl od druhu Arabica má Robusta výraznější a silnější chuť. Navíc jsou zrna druhu Robusta levnější.

Mistr mezi stroji na pražení kávy